淹れ方は家ごとに少し違うようですが、私が習ったのはカップで人数分の水を入れ、コーヒーの粉と砂糖をスプーンで測って入れて沸かす方法です。
この時、よそ見をしていると吹きあがってしまうので要注意です。
飲み終えたらカップを皿にふせて少し待ちます。我が家では、カップに残った粉の形でコーヒー占いを楽しんでいます。
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